Kuchnia

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z POREM

Składniki:

250 g filetów śledziowych
1 średni por (biała i zielona część ok. 20 cm długości)
3 jajka (wielkość L)
2 ogórki kiszone
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
Filety śledziowe zalać wodą i odstawić na kilkanaście minut. Por pokroić w plasterki, oprószyć szczyptą soli. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Wymoczone filety odcedzić, przepłukać wodą, pokroić w mniejsze kawałki. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać, dodając majonez i pieprz do smaku.