Święta i uroczystości

wielkanoc

Migdałowy mazurek/tarta z białą czekoladą, kokosem oraz mandarynkami

Spód:
- 150g mąki pszennej krupczatki + 120 zwykłej mąki pszennej + 40 g zmielonych migdałów
- 200g masła
- 50 cukru pudru + 1łyżka cukru waniliowego
-1 kropelka aromatu migdałowego
-1 łyżka śmietany
- 2 żółtka

Masa:
- 200g białej czekolady (dwie kosteczki zostawiamy do dekoracji )
- 3 duże łyżki wiórków kokosowych
- 3 łyżki soku ze świeżo wyciśniętych mandarynek
- 3 łyżki gęstej śmietany (najlepiej kwaśnej) -wystarczy 18%
- 2 łyżki świeżo startej skórki z mandarynki (uprzednio wyparzonej)

Do posypania i udekorowania:
- 1 łyżka wiórków kokosowych do posypania
- duża garść płatków migdałowych oraz całych migdałów
- garść suszonej żurawiny
- mandarynka (wraz ze skórką) podzielona na 6 części
- listki mięty lub melisy

Najpierw przygotowujemy spód. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy migdały i resztę składników. Zagniatamy ciasto, formujemy kulę i zawijamy w folię. Wkładamy do lodówki na ponad godzinę (można zostawić też na noc).
Po tym czasie, rozwałkowujemy i wkładamy na dno (natłuszczonej i oprószonej bułką tartą) blachy (u mnie ma wymiar 24x30). Nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C. Pieczemy ok.15min, aż ciasto będzie podpieczone na brązowy kolor.
W tym czasie czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Całkowicie rozpuszczoną łączymy ze śmietaną, kokosem, sokiem i skórką z mandarynek. Energicznie mieszamy. Masę studzimy, ale uważamy, żeby za bardzo nie zgęstniała. Nakładamy na zimny spód. Dekorujemy, zarumienionymi na patelni, migdałami, żurawiną, startą kosteczką czekolady oraz wiórkami kokosowymi. Wstawiamy do lodówki. Przed podaniem, posypujemy listkami ziół.
Dodał Irena
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
923 131 5
Torcik wiosenny Składniki: Biszkopt: • 4 jaja (w temp.…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
156 47
BABKA POTRÓJNIE CYTRYNOWA
Ciasteczkolandia.blox.pl
Lubię to Komentuj
650 46 7
Zakwas na żurek 10 czubatych łyżek mąki żytniej ra…
Lubię to Komentuj
815 41
Masło rzeżuchowo - szczypiorkowe 1 kostka miękkiego…
Lubię to Komentuj
279 37 2
Składniki: 5 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 3 łyż…
Lubię to Komentuj
240 36 1
Składniki: 17 dag cukru 25 dag mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
428 30
Pascha Składniki: 80 dag świeżego sera pełnotłust…
Lubię to Komentuj
118 28
Mazurek z białą czekoladą i różą Spód: - 150 g mąki k…
Lubię to Komentuj
171 23
Mazurek kajmakowy Przepis na bitedelite.pl
Lubię to Komentuj
175 22
Mazurek jogurtowy z białą czekoladą Przepis znajdziecie…
Lubię to Komentuj
231 20
Jajka faszerowane Składniki: 3 jaja 1 łyzka…
Lubię to Komentuj
460 16
Biała kiełbasa pieczona w piwie Składniki cebula, 1 s…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
334 14
Babeczki owieczki
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
128 13
Pascha Wielkanocna Składniki: * 1,5 litra mleka św…
Lubię to Komentuj
172 12
Jajka Wielkanocne Składniki: 12 jajeczek czekoladowyc…
Lubię to Komentuj
71 11
Mazurek limonkowy zmodyfikowany przepis B.Desmazeri
bayaderka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
75 8
Barszcz Biały www.smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
395 7
Mazurek marcepanowy blaszka 28 x 38 cm 1 duży prostok…
Lubię to Komentuj
257 6
Mazurek kajmakowy z płatkami migdałowymi Składniki: 35…
Lubię to Komentuj
89 5
Składniki na spód: 190 g ciastek digestive z czeko…
Lubię to Komentuj
288 5
Mazurek z wiśniami i czekoladą Składniki na ciasto: 2…
Lubię to Komentuj
204 5
Sernik wiosenny
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
28 5
Puchowe baby zaparzane z rumowymi rodzynkami i wanilią…
Lubię to Komentuj
146 5
Świąteczny wieniec Składniki na masę morelową: 1 szkla…
Lubię to Komentuj
43 5
Wielkanocne gniazdka czekoladowe Skladniki: plastikowe…
Lubię to Komentuj
894 4
Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką Skła…
Lubię to Komentuj
898 4
Najlepsza szarlotka Składniki (na dużą blachę): 3 szk…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
130 3
Sernik marmurkowy Składniki na spód brownie: 50 g ma…
Lubię to Komentuj
308 3
Jajka ze szpinakiem 4 jajka 1/2 szpinaku świeżego lub…
Lubię to Komentuj
246 3
Sernik z brzoskwiniami i rosą Ciasto: 1 szkl. mą…
Lubię to Komentuj
151 3
Składniki na około 6 - 8 gniazdek (ilość zależy od ich…
Lubię to Komentuj
149 3
Sernik kajmakowy z migdałami spód: lub z ciasteczek Di…
Lubię to Komentuj
43 3
Jajko niespodzianka - ciasto w wydmuszkach Składniki:…
Lubię to Komentuj
80 3
Sernik czekoladowy z musem z białej czekolady Składnik…
Lubię to Komentuj
20 3
Babeczki Wielkanocne Składniki na 10 babeczek: 110 g…
Lubię to Komentuj
142 3
Skubaniec Składniki: 680g mąki pszennej 1 łyż…
Lubię to Komentuj
211 3
SERNIKO-BROWNIES Z WIŚNIAMI masa brownies: • 3 śred…
Lubię to Komentuj
122 3
Mazurek pomarańczowo-morelowy czas przygotowania: 2 h…
Lubię to Komentuj
104 3
Babeczki drożdżowe z żurawiną zaczyn: 30ml ciepłej wo…
Lubię to Komentuj
155 3
Babka tarta piaskowa 10 dkg mąki pszennej 10 dkg mąki…
W 131 innych kolekcjach
wielkanoc (55)
Łakocie Wielkanocne (327)
Wielkanocne łakocie (126)
desery (540)
Wielkanoc - dekoracje (991)
Świąteczne i ciekawe (1055)
słodkości, pichcenie w garach (1605)
...ŁASUCHOWO...Ciasta i Torty (772)
wielkanoc
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation