Kuchnia

Ciasta i słodkości

Lekko i przyjemnie!: Wypieki

Składniki (na ok. 16-20 porcji):

Beza:

6 białek
100 g fruktozy/1,5 łyżeczki stewii
Szczypta soli
1 łyżeczka octu winnego



Masa:

250g serka Mascarpone
150g masy kajmakowej
200 g jogurtu greckiego
1 łyżka fruktozy
150g siekanych orzechów włoskich
10-14 pokrojonych daktyli




Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2 blaski wykładamy papierem do pieczenia z wyrysowanymi kręgami o średnicy 24 cm lub 3 mniejsze okręgi o równych średnicach (w zależności od ilości przełożeń). Można użyć również gotowych form do pieczenia bezy.
Białka ubijamy z solą na sztywną pianę (muszą być zimne), dodajemy ocet i stopniowo ubijając dalej dodajemy po łyżce fruktozy. Konsystencja na koniec musi być bardzo zbita i sztywna. Dzielimy na 2 lub 3 części wykładając wyrysowane na papierze okręgi. Pieczemy przez 5 min w 180 C, później zmniejszamy do 150 C i pieczemy przez 90 min. Pękanie tych bez w czasie pieczenia jest efektem pożądanym. Na koniec uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy do całkowitego wystygnięcia.

Gdy bezy mamy już gotowe przygotowujemy krem.
Ubijamy serek mascarpone z masą kajmakową, stopniowo dodajemy też jogurt grecki i fruktozę.
W powstałą masę dorzucamy orzechy i daktyle.

Jeden spód bezowy wykładamy masą i przykrywamy drugą lub robimy to dwu piętrowo. Wierzch możemy posypać kakaem i udekorować orzechami i daktylami :)

Wartość kaloryczna: ok. 185 kcal/porcja
Dodał Dorota Krasuska
 
Od Monika Piekarska
Źródło: lekko-i-przyjemnie.blogspot.com odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 96 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
Lubię to Komentuj
1113 84 7
Piankowy tort malinowy tortownica lub obręcz do tortów…
Lubię to Komentuj
1054 84
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
1067 72
Niesamowita, jesienna już, tarta. Z najlepszym czekolad…
Lubię to Komentuj
681 56
PROSTE, WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE. 200 g mąki 30 g…
Lubię to Komentuj
306 55
Idealne na Dzień Mamy :) Wilgotne ciasto cytrynowe…
Lubię to Komentuj
224 47
Tort orzechowo - nutellowy.;-) Biszkopt: 7 dużych jaje…
Lubię to Komentuj
187 45 5
Tarta kawowa Przepis na stronie :)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1227 43
TORT BEZOWY Z ORZECHAMI LASKOWYMI I CZEKOLADĄ Składnik…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
863 43
Sernik kokosowo ananasowy Spód: * 200 g wiórków koko…
Lubię to Komentuj
202 35
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
291 35
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi Skł…
Lubię to Komentuj
232 35
Krajanka cytrynowa 250 g herbatników digestive 100 g m…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
623 35
Drożdżówki z serem - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1840 28
Crispy Biscuits: Odkrycie tygodnia: Ciasto z najlepszą…
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
113 25
Sernik Pumpkin Spice Latte | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
154 24
Migdałowiec bez mąki Składniki: Na ciasto: (średnica…
Lubię to Komentuj
1423 23
Smaczny kąsek: Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
smaacznykasek.blogspot.com
Lubię to Komentuj
88 23
45 Spring Cake and Cupcake Decorating Ideas | Family Ho…
familyholiday.net
Lubię to Komentuj
1337 19
Sernik nowojorski Składniki: (UWAGA: wszystkie składni…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
151 18
Miodownik CIASTO 400g mąki 180g brązowego cukru 150g go…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1441 18
Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka) Składniki:…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
118 17
moje pasje: Tort wielowarstwowy miodowo-kajmakowy z orz…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1559 16
Szarlotka z rabarbarem i budyniem Przepis na kruche c…
Lubię to Komentuj
190 15
Ciasto z orzechami i kremem karpatkowym przepis - Gotuj…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
1103 14
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
957 13 2
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
110 13
Sex in a Pan Recipe | Buzz Inspired
buzzinspired.com
Lubię to Komentuj
3648 12
PIKANTNE BURGERY ZIEMNIACZANE Składniki (na około 6 sz…
Lubię to Komentuj
1652 12
Snickers - bez pieczenia Składniki masa : 1 szkl…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
121 12 1
Domowe ciasta i obiady: Ciasto Kafetiera
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1690 11
Pyszny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bez wyrabiania…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
214 11
Bezglutenowa tarta gruszkowa.;-) 1 szklanka zmielonych…
bakersroyale.com
Lubię to Komentuj
391 11
*** KORA ORZECHOWA *** Składniki na ciasto: - 8 białe…
Lubię to Komentuj
1441 10
Składniki mały słoik majonezu 4-5 łyżek drobno posiekan…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
202 10
Sękacz z tortownicy SKŁADNIKI: 250 g masła + 1 łyżka d…
Lubię to Komentuj
180 10
TORT CZEKOLADOWY BISZKOPT CIEMNY: 6 jaj niepełna szkla…
Lubię to Komentuj
99 10
Tarta z czarną porzeczką i bezami Składniki na spód:…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
671 10
Sałatka z serem Składniki: - 300 g twardego sera żółte…
przystole.blox.pl
Lubię to Komentuj
320 9
Cytrynowe ciasto z bezą Ciasto: 125g masła, o temperat…
w-spodnicy.ofeminin.pl
W 153 innych kolekcjach
Ciacha! (782)
Kuchnia _ Dietetycznie (29)
Ciasta i inne (1553)
Ciasta (27802)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2593)
Przepisy na ciasta i nie tylko (593)
słodkości (986)
eat me. (176)
Ciasta i słodkości
Więcej z lekko-i-przyjemnie.blogspot.com
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation