Kuchnia

Przystawki

ROLADKI Z KURCZAKA W POMIDOROWO-PAPRYKOWYM SOSIE

Składniki:
2 filety z kurczaka
60 g kiełbasy chorizzo i hiszpańskiej szynki
2 puszki pomidorów bez skóry
100 g papryki konserwowej
świeża kolendra i oregano, sól, pieprz, bazylia, słodka i ostra papryka, czosnek granulowany, majeranek
makaron pappardelle do podania
Mięso myjemy, kroimy na plastry, delikatnie rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na każdym płacie układamy plastry szynki i chorizzo, zwijamy w roladki i podsmażamy na oleju na rumiany kolor z każdej strony. Zalewamy pomidorami z puszki, dodajemy paprykę i przyprawy do smaku (oregano i kolendrę drobno siekamy). Dusimy około 20 min. Roladki przekładamy na talerz, sos miksujemy blenderem i polewamy mięso. Podajemy z makaronem pappardelle.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation