Kuchnia

Szybka pasta do pieczywa. Łatwa pasta ze słonecznika - niebo na talerzu

szybka pasta do pieczywa – składniki:
– półtorej szklanki ziaren słonecznika (ok. 200 g)
– kilka suszonych pomidorów z zalewy (baaardzo polecam ten przepis)
– 2-3 ząbki czosnku
– 3 łyżki soku z cytryny
– 3 łyżki zimnej wody
– pęczek natki pietruszki lub koperku
– ulubione przyprawy, u mnie – sól, czarny, świeżo zmielony pieprz, łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki oregano, szczypta cząbru, 1/5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

szybka pasta do pieczywa – przepis
Nasiona namoczyć na noc w zimnej wodzie, łyżkę, dwie zostawić do dekoracji. Rano wodę odlać, nasiona przepłukać.
Przełożyć do miski, dodać rozgnieciony czosnek, sok z cytryny, wodę i przyprawy.
Zblendować.
Dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory i natkę pietruszki, wymieszać.
Gdyby pasta była bardzo gęsta, dodać więcej wody.
Przyprawić do smaku.