Kuchnia

Deserki

Torciki czekoladowe
Fot. Medium

Składniki:
600 g mąki
400 g masła
200 g cukru pudru
5 żółtek
skórka otarta z 2 pomarańczy
2 łyżki brandy
trochę mąki do rozwałkowania ciasta
0,75 l śmietany
1 tabliczka czekolady mokka
2 tabliczki gorzkiej czekolady
150 g ciemnej kuwertury
2 łyżki neutralnego w smaku oleju
likier morelowy - Apricot Brandy
kakao do posypania

Sposób przygotowania:
1. Krem przygotować dzień wcześniej: śmietanę zagotować, roztopić w niej czekolady. Wstawić do lodówki do zastygnięcia na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
2. Ciasto: ze wszystkich składników zagnieść gładkie ciasto. Przykryć, odstawić na 30 minut, a następnie rozwałkować na stolnicy posypanej mąką na grubość 4-5 mm. Wyciąć spody o średnicy 12-15 cm.
3. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem. Piec około 15 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. Ostudzić na kratce.
4. Spód z kruchego ciasta nasączyć likierem. Schłodzony krem czekoladowo-śmietanowy ubić mikserem na puszystą masę. Każdy spód posmarować 2-3 łyżkami kremu. Przekładać torciki kremem, na górze umieścić kruchy krążek. Wierzch i boki posmarować resztą kremu.
5. Kuwerturę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać z olejem. Wylać na płytę marmurową lub inną zimną, gładką powierzchnię i wygładzić wierzch.
6. Gdy kuwertura zastygnie, szpachelką skrobać rolujące się wiórki czekoladowe. Torcik posypać kakao i udekorować wiórkami czekoladowymi.
Dodał Monik
 
Od Margarita
Źródło: gotowanie.onet.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2869 96 1
Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1067 72
Niesamowita, jesienna już, tarta. Z najlepszym czekolad…
Lubię to Komentuj
681 56
PROSTE, WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE. 200 g mąki 30 g…
Lubię to Komentuj
101 55
Lubię to Komentuj
224 47
Tort orzechowo - nutellowy.;-) Biszkopt: 7 dużych jaje…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
1227 43
TORT BEZOWY Z ORZECHAMI LASKOWYMI I CZEKOLADĄ Składnik…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
863 43
Sernik kokosowo ananasowy Spód: * 200 g wiórków koko…
Lubię to Komentuj
623 35
Drożdżówki z serem - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1840 28
Crispy Biscuits: Odkrycie tygodnia: Ciasto z najlepszą…
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
113 25
Sernik Pumpkin Spice Latte | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
154 24
Migdałowiec bez mąki Składniki: Na ciasto: (średnica…
Lubię to Komentuj
1423 23
Smaczny kąsek: Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem
smaacznykasek.blogspot.com
Lubię to Komentuj
88 23
45 Spring Cake and Cupcake Decorating Ideas | Family Ho…
familyholiday.net
Lubię to Komentuj
897 21
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i bakłażanem Skła…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
1337 19
Sernik nowojorski Składniki: (UWAGA: wszystkie składni…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
151 18
Miodownik CIASTO 400g mąki 180g brązowego cukru 150g go…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
234 18 2
'pancakes wg.Nigelli Lawson' Składniki na mieszankę na…
Lubię to Komentuj
859 17
Sos uncle bens SKŁADNIKI: 2 kg pomidorów 1,5 kg papryk…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
118 17
moje pasje: Tort wielowarstwowy miodowo-kajmakowy z orz…
mojepasjekrakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
265 15
Pyszny obiad Składniki: pierś kurczaka musztarda sareps…
myszkagotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1723 15
Ciasto: 270 g kruchych herbatników 30 g mielonych migda…
Lubię to Komentuj
598 15
muffinki czekoladowe: składniki na 12 babeczek: 140g m…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
48 15
Pankejki (pancakes) z bananami i sosem karmelowym - ugo…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
190 15
Ciasto z orzechami i kremem karpatkowym przepis - Gotuj…
gotujmy.pl
Lubię to Komentuj
88 14
Strawberry Sprinkle Funfetti Pancakes
tips-gardening.com
Lubię to Komentuj
156 13
*** SERNIK SZARLOTKOWY *** Biszkopt: * 3 jajka * 2/…
Lubię to Komentuj
1054 13
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
110 13
Sex in a Pan Recipe | Buzz Inspired
buzzinspired.com
Lubię to Komentuj
1516 12
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
121 12 1
Domowe ciasta i obiady: Ciasto Kafetiera
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
214 11
Bezglutenowa tarta gruszkowa.;-) 1 szklanka zmielonych…
bakersroyale.com
Lubię to Komentuj
1285 10
zupa cebulowa – francuska składniki 6 dużych cebul 2 ł…
Lubię to Komentuj
180 10
TORT CZEKOLADOWY BISZKOPT CIEMNY: 6 jaj niepełna szkla…
Lubię to Komentuj
281 9
Sandacz w sosie kurkowym - przepis Składniki: 4 filety…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
240 9
TRIFLE Z TRUSKAWKAMI I SOSEM CUSTARD deser z truskawka…
vegazone.blox.pl
Lubię to Komentuj
19 9
My Culinary Art: Ciasto 3BIT bez pieczenia
my-culinaryart.blogspot.com
Lubię to Komentuj
206 9
CIASTO ZEMSTA TEŚCIOWEJ SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: 3 s…
Lubię to Komentuj
69 8
Przekładane
swiatwypiekow.pl
Lubię to Komentuj
422 7
MUFFINY ZE SNIKERSAMI I MASŁEM ORZECHOWYM Składniki na…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
123 7
MURZYNEK. 3 jajka całe 3 szkl mąki 1,5 szkl mleka 1 sz…
W 12 innych kolekcjach
Ciasta, słodkości...... (1540)
torty (108)
Ciasta (27802)
Przepisy na ciasta i nie tylko (680)
Przepisy na ciasta i nie tylko (315)
Przepisy na ciasta i nie tylko (748)
Cooking (7418)
Przepisy (478)
Deserki
Więcej z gotowanie.onet.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation