Kuchnia

mniam

Placki z cukinii
Składniki:

3 średniej wielkości cukinie
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
Sól, pieprz
Plastry wędzonego łososia
Kilka łyżek kwaśniej, gęstej śmietany
Świeży koperek
Kawior (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Cukinie umyć, zetrzeć na grubej tarce, włożyć na sito, posolić, wymieszać.
Przykryć talerzykiem, obciążyć i pozostawić na ok. 1 h, w tym czasie wycieknie sok. Cukinię wycisnąć w rękach, aby była sucha.
Włożyć do dużej miski, dodać jako i wymieszać tak, aby masa zrobiła się luźna. Następnie stopniowo wsypywać mąkę, mieszać po każdym dodaniu. Gęstość ciasta zależy od tego jak wilgotna była cukinia, więc sami musicie znaleźć idealną konsystencję. Ciasto powinno być dość gęste.
Na patelni rozgrzać olej.
Łyżką nakładać niewielkie porcje ciasta, smażyć z obu stron, po kilka minut na każdą.
Placki układać na ręcznikach papierowych, które wchłoną nadmiar tłuszczu.
Ciepłe placki, przybrać łyżeczką kwaśnej śmietany, kawałkiem wędzonego łososia i posypać świeżym koperkiem. Dla chętnych można dołożyć małą łyżeczkę kawioru.
Dodał Joanna Zapolska
 
Od Dori Ka
Źródło: kuchniadoroty.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1238 60 2
SWOJSKA WIOSENNA SAŁATKA Składniki (4 porcje): 0,5 kg…
Lubię to Komentuj
218 29
Ziołowe placki z cukinii 300g cukinii 2 jajka 3/4 szk…
Lubię to Komentuj
56 13
Pilaf ze szparagami i groszkiem Przepis na stronie :)
magda-silverteaspoon....spot.com
Lubię to Komentuj
288 12
Młode ziemniaczki w miodzie pieczone 5 dużych młodych…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
2207 11
Zapiekanka Z Łososiem I Szpinakiem Składniki: 500 g u…
Lubię to Komentuj
1064 10
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
959 9
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
379 9
Penne z chorizo, pomidorami i papryka Składniki: oliw…
Lubię to Komentuj
275 7
Cukinie faszerowane 4 cukinie kuliste 1/2 szklanki ryż…
Lubię to Komentuj
175 6
Tort Sachera 100 g gorzkiej czekolady 70 g masła 4 żół…
panitorcikowa.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1335 6
czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 6
Ziołowo-serowa zapiekanka ziemniaczana kilogram ładnyc…
Lubię to Komentuj
260 6
Gozleme
addiopomidory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
141 5
Domowe suszone pomidory 4 kg podłużnych, dojrzałych…
Lubię to Komentuj
165 5
składniki na 2 porcje szklanka rozdrobnionego szpi…
Lubię to Komentuj
521 4
babeczkowe zapiekanki
duitang.com
Lubię to Komentuj
131 4
Ogórki z chilli Składniki: - 2,5 kg ogorków - 1,5 gló…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
107 4
Devil’s Food Cake Składniki: • 120 g czekolady pełnej…
Lubię to Komentuj
266 4
Zupa krem z zielonego groszku Składniki dla 4 o…
ladiva.pl
Lubię to Komentuj
86 4
Placki marchewkowe z musem chrzanowym z awocado 5 mar…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
659 4
Placki z cukinii
kuchniadoroty.pl
Lubię to Komentuj
713 4
Ciasto bananowe Składniki (pamiętajmy, aby składniki b…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
236 3
home-made cheeseburger
Lubię to Komentuj
1853 3
PISCHINGER Pischinger – czyli tort z wafli to podobno…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
2019 3
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki Samosa t…
dotykindii.pl
Lubię to Komentuj
1089 3
Muszle ze szpinakiem i trzema serami Zapiekanka makaro…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1 3
Lubię to Komentuj
1360 3
Pączki dietetyczne z przepisu prababci Składniki: mąka…
Lubię to Komentuj
278 3
Składniki (ok. 10 sztuk): 500 g mięsa mielonego…
Lubię to Komentuj
351 3
Kanapkowa pasta z łososia 200 g pieczonego łososia…
Lubię to Komentuj
107 3
Bazyliowe tagiatelle z łososiem świeże filety z…
Lubię to Komentuj
791 3
zupa z ziemniaków i czosnku wspaniała, aromatyczna,roz…
Lubię to Komentuj
2635 3 1
Mus czekoladowo - śmietankowy na herbatnikach :: W kuch…
wkuchni.usagi.pl
Lubię to Komentuj
22 3
Składniki:
osmykolorteczy.blog.pl
Lubię to Komentuj
207 3
Łosoś w cieście francuskim Składniki: opakowanie gotow…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
380 2
Grillowane piersi z kurczaka ze szpinakiem, czosnkiem i…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
9 2
Pierogi z pieczoną dynią i białym serem Składniki…
pozytywnakuchnia.pl
Lubię to Komentuj
80 2
CIASTO CZEKOLADOWE Z GUINNESSEM Składniki: 250 ml ciem…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
742 2
babeczki snickerdoodle - rudolfy składniki na 28 babecz…
mojewypieki.com
W 660 innych kolekcjach
PYSZNOŚCI (21)
Przepisy (411)
Kuchnia (437)
Przepisy na ciasta i nie tylko (92)
Przepisy kulinarne (267)
Design (263)
mniam! (1841)
Świetne pomysły (31)
1 lubi to
mniam
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation