Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

oponki serowe
Składniki:
500g sera półtłustego
500g mąki pszennej
100g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 żółtka
1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
250ml kwaśnej śmietany
Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia (u mnie olej rzepakowy)
mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Ser przecisnąć przez praskę.
Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1-1,5cm.
Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Kolejno na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (z dodatkiem spirytusu) w dużym garnku z obu stron, na złoty kolor.
Oponki układać na ręcznikach papierowych, aby tłuszcz ociekł.
Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.
Dodała Bea K****k
 
Od ann kol
Źródło: domowe-wypieki.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1923 138 1
150 g białej czekolady ¾ szklanki mleka 50g masła 1/…
slodkiefantazje.pl
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
3355 95
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
623 75 4
Batonik orzechowy z czekoladą Składniki na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
1183 65
mini-serniczki z truskawkami 100 g pokruszonych ciastek…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1702 59
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą 1 szklanka mąki 2 ja…
ugotuj.to
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
256 54 1
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
442 29 1
;)
Lubię to Komentuj
209 27
Sernik na kajmakowym brownie
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
577 11
ciasto czekoladowe z musem Biszkopt czekoladowy: 6 ja…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1516 11
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
2602 10
Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek digestive lub herb…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
395 10
miodownik Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
254 7
Murzynek z nutą piernikową 125 g masła lub margaryny 3…
Lubię to Komentuj
621 7
ciasto 3 bit 400-450 g krakersów około 600 g kajmaku w…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1678 7
pączki wiedeńskie Składniki na około 12 dużych lub 20 m…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1657 7
ciasteczka digestive Składniki: 100g mąki pszennej pełn…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
595 6
Krajanka owsiankowo-karmelowo-czeko-orzechowa Składniki…
Lubię to Komentuj
1027 6
ciasto czekoladowo-kawowe Ciasto: 200 g gorzkiej czeko…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1257 6
Kokosowe ciasto z kaszą manną Ciasta Składniki cukier 2…
Lubię to Komentuj
102 6
Muffiny z boczkiem i natką pietruszki 2 łyżeczki oleju…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
897 6
Tarta z kremem mascarpone i truskawkami Ciasto:…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
40 5
Kawowe karmelki w czekoladzie Składniki: 225 g masła 1…
Lubię to Komentuj
948 5
polewa karmelowa szklanka cukru, jesli chcemy ciemniejs…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
768 5
sękacz Ciasto: 6 jajek 200g masła 150g masy marcepanowe…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
273 5
sernik orzechowo-czekoladowy Spód: 200g ciasteczek owsi…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1267 4
2 szklanki mąki 1 łyżka miękkiego masła 3 żółtka 1 jajk…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
45 4
pekan Składniki: 90g masła 330g cukru 70g kakao 3 jajka…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
295 4
bułeczki maślane z cynamonem Ciasto: 500g mąki 70g cukr…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
361 4
kawa mrożona Składniki na 2 porcje: ok. 400ml mocnej ka…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
5 4
mochacafe.net
Lubię to Komentuj
699 4
Lava Cake Składniki na 2 większe porcje (foremki o śr…
Lubię to Komentuj
1528 4
Potrójnie musowe ciasto czekoladowe Składniki na ciasto…
Lubię to Komentuj
4625 4
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
1430 4
Pyszny makaron z pieczarkami inaczej... Pyszny maka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
564 3
Ciasto jagodowe Składniki na ciasto: - 3/4 szklanki mąk…
przystole.blox.pl
Lubię to Komentuj
694 3
Ciastka z białą czekoladą i orzechami Składniki na okoł…
Lubię to Komentuj
183 3
Składniki na około 1 litr lodów: 200 g cukru 500 ml pe…
Lubię to Komentuj
31 3
czekoladowy sernik Spód: 120 g ciasteczek digestive w…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
432 3
700-800 ml mąki pszennej 250 ml mleka 80 dag masła (moż…
teraz-tarta.blogspot.com
Lubię to Komentuj
330 3
Ciasto kruche: 2 łyżki płynnej słodkiej śmietany 30- 36…
domowe-wypieki.pl
W 1444 innych kolekcjach
Gotowanie (458)
Kulinaria (421)
Przepisy na ciasta i nie tylko (498)
Desery i nie tylko (418)
Przepisy 2016 (83)
Kuchnia (125)
Słodkości (486)
Przepisy na ciasta i nie tylko (65)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Więcej z domowe-wypieki.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation