Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

zapomniany deser

składniki

białka z 6 jajek
1/2 łyżeczki soli
250g + 2 łyżeczki drobnego cukru
1/2 łyżeczki wodorowinianu potasu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
masło do wysmarowania formy
250ml gęstej tłustej śmietany
4 owoce marakui
175g jeżyn
175g truskawek, pociętych na ćwiartki

sposób przyrządzenia

rozgrzej piekarnik na 220 c.

w dużej misce ubij białka z solą na dość sztywną pianę. stopniowo dodawaj 250g cukru, winian potasu i ekstrakt waniliowy, stale ubijając na dużych obrotach , aż piana z białek zrobi się sztywna i błyszcząca.

natłuść dużą blachę i rozprowadź na niej bezową pianę, wyrównaj powierzchnię.

wstaw blachę do piekarnika, natychmiast go wyłącz i zostaw na noc, nie otwieraj drzwiczek−niech cię nie korci żeby zajrzeć do środka !

gotową bezę zsuń na duży półmisek.

przed samym podaniem, ubij śmietanę, aż będzie dość gęsta, ale nie sztywna i rozprowadź na powierzchni bezy.

przekrój owoce marakui na połówki i rozłóż łyżeczką miąższ na bitą śmietanę. równomiernie rozsyp jeżyny na całej powierzchni. wynieszaj truskawki z pozostałymi 2 łyżeczkami cukru i nałóż na bitą śmietanę z jeżynami. pokrój deser na porcje.
Dodała Edyta Przybylska
 
Od Promyk

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
43 36 1
Lubię to Komentuj
655 27 1
Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cu…
Lubię to Komentuj
1314 16
Pomysły na pyszne zapiekanki: Zapiekanka ziemniaczana…
Lubię to Komentuj
265 13
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
209 12
Tort orzechowy: biszkopt I : 4 jajka 100g cukru ( pół…
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
1586 10 1
SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatników* 50g…
Lubię to Komentuj
5454 9
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1030 8
Szaszłyki mięsno-warzywne z sosem czosnkowym. Czas prz…
Lubię to Komentuj
2444 8
"Królewska szarlotka" 4 szklanki mąka, 3 sztuki żółtko…
galeriaprzepisow.pl
Lubię to Komentuj
2194 6
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
15 6
Lubię to Komentuj
526 6
Mini pizze ze szpinakiem i pomidorem Składniki (5 sztu…
taniecsmakow.blogspot.com
Lubię to Komentuj
695 6
Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500 g pier…
Lubię to Komentuj
377 5
Trzeba pamiętać, żeby mleko wlewać bardzo powoli przez…
Lubię to Komentuj
1270 5
chińskie sajgonki - składniki: filet z kurczaka - 100…
Lubię to Komentuj
4049 5
Orzeźwiający mus. - 4 kiwi - 2 banany - 0,5 kg truskaw…
Lubię to Komentuj
4735 5
TWOI GOŚCIE ZANIEMÓWIĄ KIEDY ZOBACZĄ TAKIE KOTLETY!! FA…
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
454 5
Niebiańska panna cotta z sosem malinowym Panna cotta z…
chilliczosnekioliwa.b...spot.com
Lubię to Komentuj
645 4
Sernik na piernikowym spodzie Spód: 250 g ciasteczek…
whiteplate.blogspot.com
Lubię to Komentuj
518 4
Fasolka po bretońsku Składniki: 50 dag fasoli jaś…
Lubię to Komentuj
959 4
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
659 4
Ciasto cytrynowe z kremem i kiwi Składniki na ciasto:…
Lubię to Komentuj
1010 4
Lekki orzeźwiający deser jogurtowy z galaretką i brzosk…
dancia.bloog.pl
Lubię to Komentuj
2403 4
brazylijskie ciasto mleczne Składniki: - 1 puszka słodz…
Lubię to Komentuj
12 4
Koszyczki z ciasta francuskiego z pieczarkami - S…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
109 3
Ryba w sosie 1 puszka fasoli szparagowej 1 puszka fasol…
Lubię to Komentuj
3628 3
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
3472 3
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
148 3
Sernik rzucany Składniki: Ciasto kakaowe: 1 i 1/2 sz…
Lubię to Komentuj
1651 3
Przepisy na DIPY: Dip ogórkowy Składniki: szklank…
Lubię to Komentuj
48 3
red velvet
media-cache-ec3.pinterest.com
Lubię to Komentuj
118 3
Pulpety rybne w pomidorach - Składniki: ok. 500g filet…
oliwka.przepisy.net
Lubię to Komentuj
1453 3
kisiel w jabłuszku podany. z uroczą pokrywką!
Lubię to Komentuj
1100 3
składniki (na 3-4 porcje): szpinak: 1-2 łyżki masła 1…
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
1335 3
Czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych Składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1481 3
Domowe Wypieki: SZARLOTKA CZEKOLADOWO -BUDYNIOWA
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
41 3
DIY Nutella Strawberry DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
957 3
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
1900 3
ciasto Shrek = pychotaaaaaa Składniki na biszkopt:…
mojeciacho.blox.pl
W 591 innych kolekcjach
kuchnia (908)
Jedzonko i różne słodkości (461)
Mniam (1516)
ciasta (6)
Desery (1043)
jedzenie (329)
słodkości (1780)
jedzonko (810)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation