Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Kruche ciasto z porzeczkami i kokosową kruszonką

Ciasto kruche:

2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru pudru
120g masła (zimnego)
4 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę przesiekać z zimnym masłem. Dodać resztę składników i szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.

Blachę o wymiarach 25x30cm wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzonym ciastem wyłożyć dno blachy, nakłuć widelcem i lekko zapiec (ok. 10 min w temp. 180°C).

Kruszonka:

125g masła
1 szklanka mąki
0,5 szklanki wiórków kokosowych
0,5 szklanki mielonych wiórków kokosowych
0,5 szklanki cukru

Masło roztopić i ostudzić, wymieszać z pozostałymi składnikami.

Ponadto:

3 szklanki porzeczek (dałam mrożone)
3 łyżki bułki tartej
4 białka
0,5 szklanki cukru

Bułkę tartą wysypać na podpieczony spód ciasta (wchłonie nadmiar soku z owoców) i na wierzch wysypać porzeczki.

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier za każdym razem dokładnie miksując.

Gotową pianę rozłożyć na porzeczki i posypać kruszonką.

Piec ok. 25-30 min w temp. 180°C. Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Dodała Monika Siwek
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1113 84 7
Piankowy tort malinowy tortownica lub obręcz do tortów…
Lubię to Komentuj
1054 84
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
306 55
Idealne na Dzień Mamy :) Wilgotne ciasto cytrynowe…
Lubię to Komentuj
187 45 5
Tarta kawowa Przepis na stronie :)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
202 35
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
291 35
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi Skł…
Lubię to Komentuj
232 35
Krajanka cytrynowa 250 g herbatników digestive 100 g m…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
1441 18
Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka) Składniki:…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
1559 16
Szarlotka z rabarbarem i budyniem Przepis na kruche c…
Lubię to Komentuj
1103 14
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
957 13 2
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
202 10
Sękacz z tortownicy SKŁADNIKI: 250 g masła + 1 łyżka d…
Lubię to Komentuj
99 10
Tarta z czarną porzeczką i bezami Składniki na spód:…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
320 9
Cytrynowe ciasto z bezą Ciasto: 125g masła, o temperat…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
939 9
MIODOWNIK SKŁADNIKI: Ciasto: 3 jajka ½ szklanki (110g…
Lubię to Komentuj
1372 8
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia Składniki n…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
959 8
Składniki: 250 g chudego jogurtu, 200 g mąki, 100 g…
Lubię to Komentuj
966 8
Ciasto podwójnie czekoladowe z malteserami Składniki…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
100 8
Tarta ze śliwkami i czekoladą Składniki (prostokątna fo…
Lubię to Komentuj
140 8
Pijana śliwka z Nutellą Upite rumem, suszone śliwk…
martexsweetdreams.blox.pl
Lubię to Komentuj
1871 7
Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate…
Lubię to Komentuj
923 7
Roladki z łososiem Przygotowanie 35 min * 1 porcja – o…
polki.pl
Lubię to Komentuj
76 7
marcepanowa tarta ze sliwkami (srednica 24cm)
brulionzprzepisami.blox.pl
Lubię to Komentuj
1002 6
Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kaka…
Lubię to Komentuj
524 6
Ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką Składniki:…
Lubię to Komentuj
1177 5
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
649 5
Tarta Bounty Składniki na ciasto: 250 g mąki…
Lubię to Komentuj
415 5
Tarta migdałowa z truskawkami Składniki na kruchy spó…
Lubię to Komentuj
20 5
KRUCHE CIASTO Z CZERWONĄ PORZECZKĄ POD BEZĄ
ciasteczkolandia.pl
Lubię to Komentuj
561 5
Deser – malinowa pianka Składniki na spód: 160 g cias…
pieczarkamysia.pl
Lubię to Komentuj
103 5
Ciasto Maxi King- bez pieczenia Składniki: 550 g herb…
ostrapapryczka.blog.pl
Lubię to Komentuj
89 5
Czekoladowe ciasto z Bailey's Składniki: 150 g masła…
Lubię to Komentuj
3 5
Tarta ze śliwkami i jagodowym kremem - Zen w kuchni
zenwkuchni.com
Lubię to Komentuj
86 4
Składniki: Biszkopt czekoladowy: 6 jajek, 80 g cukru…
Lubię to Komentuj
943 4 1
Kokosowo karmelowe ciasto bez pieczenia - palce lizać!…
Lubię to Komentuj
89 4
Malinowe lustro Składniki: 100 g podłużnych bisz…
Lubię to Komentuj
730 4
Krajanka "Jeżyki" NA CIASTO: 4 łyżki brązowe…
Lubię to Komentuj
813 4
Biszkoptowa rolada kokosowa z kremem mascarpone i Malib…
Lubię to Komentuj
77 4
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą KRUCHE CIASTO Z RA…
ilovebake.pl
Lubię to Komentuj
149 3
Ciasto snickers Składniki na ciasto: Mąka – 0,5 kg Cuk…
panifotografgotuje.eu
W 88 innych kolekcjach
Ciacha! (782)
ciasta (241)
Food (524)
Przepisy na ciasta i nie tylko (72)
smak (91)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1356)
Przepisy na ciasta i nie tylko (202)
smaczki (706)
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation