Kuchnia

RYZ Z KURCZAKIEM W SOSIE SOJOWYM.

Składniki ( na 1 dużą lub 2 małe porcje):

1/2 piersi z kurczaka
woreczek białego ryżu długoziarnistego
1/2 cebuli
1/4 papryki czerwonej (oczyszczona z pestek)
3 łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki ostrej papryki
szczypta soli
szczypta pieprzu
łyżeczka oliwy z oliwek

Przygotowanie:
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, według wskazań na opakowaniu. W międzyczasie pokroić cebulę (w drobną kostkę), kurczaka i paprykę. Kurczaka przełożyć do osobnej miseczki, przyprawić pieprzem, solą, papryką i odstawić go aż do czasu smażenia. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy z oliwek, dodać cebulę i zeszklić ją na małym ogniu mieszając od czasu do czasu.Gdy nabierze złotego koloru dodać kurczaka i dusić tak długo, aż kurczak się zarumieni. Następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę i mieszać całość na niewielkim ogniu przez ok 5 minut. Na samym końcu dodać sos sojowy i połączyć go z resztą składników.