Kuchnia

coś mocniejszego

niebo na talerzu: Domowy ajerkoniak

Składniki:

- 8 żółtek
- szklanka cukru pudru
- laska wanilii ( nie miałam, użyłam esencji, na zdjęciu nie widać zatem czarnych kropeczek)
- puszka niesłodzonego, zagęszczonego mleka
- szklanka wódki

Żółtka ubiłam na parze (w misce nad gotującą się wodą) przez kilka minut z cukrem pudrem. Powstał biały, puszysty kogel mogel. Laskę wanilii należy rozkroić wzdłuż, wyskrobać nożem ziarna i miąższ i dodać je do ubitych jajek. Bardzo powoli, nie zaprzestając ubijania, dolewałam cienką strużką mleko a potem wódkę.
Odstawiłam na 24 godziny w ciemne miejsce.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation