Kuchnia

Muffiny i babeczki

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Babeczki z ananasem i kokosem
Ciasto:

2 jajka
100g cukru
1 łyżka likieru Malibu (opcjonalnie)
2 łyżki rozpuszczonego masła
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki mleka
140g mąki pszennej
75g mielonych wiórków kokosowych
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/8 łyżeczki sody
duża szczypta soli
1 szklanka posiekanego drobno świeżego ananasa
Krem:

200g serka mascarpone
125ml śmietanki kremówki 30%
1 łyżka likieru Malibu (opcjonalnie)
2 łyżeczki cukru waniliowego
Kwiaty ananasowe:

12 bardzo cienkich plasterków świeżego ananasa
Foremkę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami. Jajka ubić z cukrem i Malibu na puszysty, jasny, gęsty krem. Mąkę przesiać z proszkiem, sodą i solą, wymieszać z mielonym kokosem. Do jajek dodajemy po łyżce jogurtu, masła i część suchych składników. Całość miksować na najmniejszych obrotach miksera. Dodawać składniki aż do ich wykończenia. Na koniec dodać posiekanego ananasa. Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej foremki. Piec w 180st.C ok. 20-25 minut do suchego patyczka. Ostudzić na kuchennej kratce.

Przygotować krem. Serek ubić z kremówką, likierem i cukrem na sztywny krem. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Babeczki ozdobić kremem, udekorować ananasowymi kwiatami.

Ananasowe kwiaty. Plasterki ananasa ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 130st.C przez ok. 30 minut, następnie plasterki odwrócić i piec dodatkowe 20-30 w zależności od ich grubości. Plasterki przełożyć do muffinkowej foremki, tak by nadać im kształt i by po ostudzeniu zachowały kwiatowy wygląd.

Dodała Strusiek Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: cioccolatogatto.blox.pl odwiedź stronę

MjQ1YTg3ODY6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28/ZwRiBzMPJG9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDD0SCGghMScVdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDxAJBmJxXnhPN1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqNyo9PT9UeUgAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ZAN39iC3N7dCt7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHxBwcnpEamE6aR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdBStCTHUKDGAvEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8JCEddCHB9WGVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA0oIhZ8IFg/Q2w9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtFxADERNmAS1bAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllzBSReDQkoEHY6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQk4IQ51Awxne3tiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVwXkYoEDwQfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F2sKMQJPTkE3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

3273 238 5

Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…