Kuchnia

Letnie orzeźwienie
Czas przygotowania 25min. Składniki na 6 porcji
50dag truskawek, 1 duża pomarańcza, 15 dag cukru, 150ml wody, sos czekoladowy.
1. Truskawki opłukać, przebrać. Zmiksować na gładkie piure, a następnie przetrzeć przez gęste
Sito, żeby nie było w nim pestek.
2. Do rondla wsypać cukier i zalać go zimną wodą. Ogrzewać powoli mieszając aż do rozpuszczenia cukru. Powstałego syropu nie wolno mieszać , bo może się ponownie skrystalizować. Gotować na wolnym ogniu, aż będą ciągnęły się za nim nitki.
3. Po lekkim ochłodzeniu syropu dodać do niego zmiksowane owoce, wymieszać. Dobrze ochłodzić następnie wstawić do zamrażarki na 3 godz. W trakcie zamrażania mieszać co 15-20 min. Podawać na plasterkach pomarańczy , udekorować sosem czekoladowym.