Kuchnia

Desery

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Tiramisu
Składniki:

0.75 kg serka mascarpone ( 5 opakowań)
5 jajka
7 cukier puder
1.5 opakowania biszkoptów „kocie języczki”
0.5 szklanki świeżo zaparzonej kawa, całkowicie wystudzonej, może być rozpuszczalna, natomiast kawa z fusami jest lepsza
5 łyżek likieru amaretto , dla osób lubiących mocny smak może być 7 łyżek
4 łyżki gorzkiego kakao

Tiramisu – sposób przygotowania:

Oddzielamy żółtka od białek. Do dużej miski dajemy żółtka i cukier puder i miksujemy na tak zwany kogel-mogel (ok. 10 min). Do tak przygotowanej masy jajecznej dodajemy serki mascarpone, miksujemy do powstania jednolitej masy. Do ostudzonej kawy dodajemy amaretto. Układamy pierwszą warstwę z biszkoptów w naczyniu żaroodpornym, polewamy je kawą z amaretto (można dodać trochę fusów z kawy parzonej).
Biszkopty mają być nasączone, ale nie mogą się rozpadać. Najlepiej robić to łyżeczką – ok. 2 łyżeczki esencji na jednego biszkopta. Ubijamy białka dodając do nich szczyptę soli ( lepiej się ubija), pianka ma być tak sztywna, że przy odwróceniu miski do góry dnem nie wypadnie.
Dodajemy pianę do naszej masy z serka mascarpone i jaj, bardzo delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną masę delikatnie wykładamy na nasze nasączone biszkopty i przykrywamy drugą warstwą biszkoptów. Wylewamy na nie esencje kawy i amaretto, przykrywamy pozostałą częścią masy. Tiramisu gotowe.
Naczynie dokładnie owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki, czekamy 5-6 godzin, najlepiej całą noc, aż smak kawy i aromat amaretto przejdzie na ser. Przed podaniem gościom oprószamy wierzch ciasta gorzkim kakao

Dodała Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: codogara.pl odwiedź stronę

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

3273 238 5

Brazylijski krem czekoladowy Składniki: 2 tabliczki…