Kuchnia

☆ Kulinarne ☆ - Babeczki , ptysie, pączki & muffinki

Muffinki cytrynowe z nutą kokosową



Nigdy bym nie przypuszczała, że cytryna i kokos mogą tak świetnie się razem komponować i tworzyć tak dobry smak. W tym przepisie na pewno dominującym smakiem jest cytryna, ale gdzieś na drugim planie ujawnia się kokos i dopełnia całości. Ciasto na muffinki wyszło nieco ciężkie, ponieważ w przepisie nie ma proszku, który by je spulchnił, ale tak miało być. Muffinki uważam, za jedne z lepszych i polecam Wam, jeśli jeszcze takich nie jedliście. Pozdrawiam.

SKŁADNIKI NA CIASTO:

ILOŚĆ: 6 muffinek

125 g masła, temp. pokojowa
100 g cukru pudru
3 łyżeczki skórki z cytryny
2 jajka
115 g mąki
20 g wiórek kokosowych
1 łyżka mleka w proszku ( niesłodzonego )
1 łyżka soku z cytryny


SKŁADNIKI NA LUKIER:

150 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny


Masło miksujemy razem z cukrem oraz skórką z cytryny do momentu, aż stanie lekkie i puszyste. Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Mąkę mieszamy razem z wiórkami kokosowymi, mlekiem w proszku oraz sokiem z cytryny i dodajemy do wcześniej miksowanej masy. Całość łączymy do uzyskania jednolitej konsystencji. Blaszkę na muffinki wykładamy papilotkami i do każdej nakładamy ciasto. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 20-25 min. do suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny i mieszamy do uzyskania lekko płynnej konsystencji ( jeśli lukier jest za mało płynny wystarczy dodać więcej soku ), polewamy ostudzone muffinki. Czekamy ok. 30 min, aż zastygnie.
Dodała Anna F.
 
Od Ania Mostowik
Źródło: ilovebake.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
170 76 1
Tagalong Cupcakes
mybakingaddiction.com
Lubię to Komentuj
1249 73 2
Babeczki z białą czekoladą i truskawkami - bez pieczeni…
4.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
270 55
Muffinki brownies z malinami Przygotowanie nie zajmi…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
177 44
Whoopie pies przekładane kremem z masła orzechowego Py…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
114 35
Muffinki jaglano-dyniowe z żurawiną - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
165 34
muffinki orkiszowe z owsianką i jeżynami Cioccolato Gat…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
56 28
Podwójnie czekoladowe babeczki miętowe | PrettyBaked
prettybaked.pl
Lubię to Komentuj
245 26
Maślankowe muffinki. Składniki na 12 sztuk :1/3 szkl.o…
Lubię to Komentuj
76 25
Muffinki cappuccino z Michałkami
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
56 19
Mini serniczki bananowe
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
66 18
Babeczki z makiem i likierem Cioccolato Gatto
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
70 17
Muffiny z jabłkami - CookMagazine
cookmagazine.pl
Lubię to Komentuj
62 15
Babeczki à la brownie z gruszką - Cookuj - udane gotow…
cookuj.pl
Lubię to Komentuj
82 13
Bezglutenowe muffinki kokosowe z malinami | Kuchenne Wa…
kuchennewariacje.pl
Lubię to Komentuj
24 12
picante-jalapeno.blogspot.com: Czekoladowe babeczki z b…
picante-jalapeno.blogspot.com
Lubię to Komentuj
40 10
Babeczki cytrynowe z porzeczkami albo jagodami
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
116 10
Moje Wypieki | Muffiny cytrynowe z rabarbarem
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
40 9
Babeczki czekoladowe z kukułką - Najsmaczniejsze.plNajs…
najsmaczniejsze.pl
Lubię to Komentuj
20 9
Moje Wypieki | Muffiny z porzeczkami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
28 7
Nastoletnie Wypiekanie: Muffinki cynamonowo-jabłkowe
nastoletniewypiekanie...spot.com
Lubię to Komentuj
44 7
Moje Wypieki | Czekoladowe babeczki z czarną porzeczką
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
48 6
Moje Wypieki | Babeczki czekoladowo-korzenne z powidłam…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
26 6
Ciasteczka owsiane z czekoladą - Przepis - Gotowanie ze…
gotowaniezestylem.pl
Lubię to Komentuj
2602 5
SERNIK NUTELLA Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek dig…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
144 5
Babeczki Oreo Ciasto (12 sztuk): 2 jajka 175…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
12 5
Moje Wypieki | Babeczki z rabarbarem i syropem z kwiató…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
55 4
Babeczki czekoladowo-pomarańczowe Składniki: Z poda…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
227 4
:) BABECZKI MOCNO CYNAMONOWE składniki 3 całe jaja pół…
mojaprzystan-ila.blogspot.com
Lubię to Komentuj
98 4
Muffinki ananasowo - kokosowe Składniki*: Muffinki:…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
30 4
Słodkie inspiracje: Muffinki jak piernik (z powidłami i…
slodkieinspiracje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
38 4
Muffiny z jabłkami | Kwestia Smaku
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
10 4
babeczki z rabarbarem
mysweetworld.pl
Lubię to Komentuj
43 4
Moje Wypieki | Muffiny z serem i jagodami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
27 4
Babeczki porzeczkowe z porzeczkowym lukrem | Moje Wypie…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3 4
Babeczki czekoladowe z syropem kawowym | Moje Wypieki
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
4625 3
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
89 3
Babeczki z herbatą matcha, czekoladą i dwukolorowym kre…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
56 3
Składniki na 12 muffinek: 2 szklanki mąki 3/4 szklank…
Lubię to Komentuj
18 3
Pajęczynowe muffiny Składniki: * 2,5 szklanki mąki…
Lubię to Komentuj
72 3
Muffiny piernikowe Przygotowanie tych muffinek nie za…
slodkiefantazje.pl
W 355 innych kolekcjach
Babeczki, muffiny, cupcakes, rurki, pączki, oponki & wszystko to, co małe i pełne smaku (368)
Muffinki i babeczki (205)
NC (143)
Słodkości (556)
Babeczki na słodko (23)
Przepisy na ciasta i nie tylko (103)
Przepisy na ciasta i nie tylko (79)
Przepisy na muffinki (604)
1 lubi to
☆ Kulinarne ☆ - Babeczki , ptysie, pączki & muffinki
Więcej z ilovebake.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation