Kuchnia

bazyliowo: papryka faszerowana Przepis klik w zdjęcie

Składniki (4 porcje):

20 dag długoziarnistego ryżu / można wymieszać z ryżem dzikim
1 łyżka oleju
1 cebula, posiekana
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 marchewka, pokrojona w cienkie kawałeczki
2 łodygi selera naciowego, pokrojone
3-4 plasterki bekonu lub chudego boczku, pokrojone w kostkę
5 dag orzechów włoskich, posiekanych
2 łyżki posiekanych ziół (mięta, kolendra, koperek, pietruszka etc.)
sól, pieprz do smaku
4 duże strąki czerwonej papryki
300 ml bulionu drobiowego / warzywnego

sos:
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 łyżka mąki krupczatki
150 ml mleka lub rosołu
150 ml naturalnego jogurtu
1 płaska łyżka musztardy