Kuchnia

Sernik z białą czekoladą


Składniki

150 g maślanych kruchych ciastek
20 g masła
1 kg białego wiaderkowego sera, np. Piątnicy
4 jaja
400 g białej czekolady
20 g ziemniaczanej mąki
10 g śmietany

Sposób przygotowania

Ciastka zmiksowaliśmy i połączyliśmy z masłem. Ułożyliśmy na dnie tortownicy.

Ser zmiksowaliśmy z cukrem pudrem, jajami, ziemniaczaną mąką.

Czekoladę rozpuściliśmy w kąpieli wodnej. Dodaliśmy, przestudzoną, do masy serowej, zmiksowaliśmy i przelaliśmy do tortownicy.

Sernik piekliśmy w kąpieli wodnej w temperaturze 150 stopni przez ok 60 minut.