Kuchnia

Zupy

Zupa krem z cukinii i papryki - przepis

Składniki
2 cukinie o długości 20 cm
3 średnie ziemniaki
1 czerwona papryka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
400 ml wywaru z warzyw
2 łyżki masła
sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki curry - opcjonalnie
grzanki: kromki chleba
żółty ser
1 mała cukinia
oliwa z oliwek

Przygotowanie
Zdjęcie - Zupa krem z cukinii i papryki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle, zalewamy gorącym wywarem z warzyw i gotujemy przez 30 minut.
Całość miksujemy blenderem na gładko, doprawiamy solą, pieprzem i curry. Jeśli nie lubicie kremowych zup, zamiast miksować można ją lekko zaciągnąć śmietaną lub mąką.
Zdjęcie - Zupa krem z cukinii i papryki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Grzanki z serem i cukinią robi się w bardzo prosty sposób, cukinię kroimy w cienkie talarki, podsmażamy na oliwie z oliwek. Na kromki chleba kładziemy żółty ser, podsmażone cukinie i zapiekamy w piekarniku przez ok 5 minut, aż ser się rozpuści.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation