Kuchnia

Przepis: Maślankowe ślimaczki z pietruszką - Przepisy - Polska Gotuje - przepisy kulinarne na smaczne dania


rybne kule
Piknikowe kuleczki z mintaja
spaghetti
Spaghetti z czosnkiem, chilli i pietruszką
fondue z naleśnikami
Naleśnikowe ślimaczki makowe z masą w czekoladowym fondue
Krem z selera z marchewką i pietruszką
Krem z selera z marchewką i pietruszką
omlet
Owsiany omlet z ananasem i pietruszką
TOSTADITAS Z WOŁOWINĄ I PAPRYCZKAMI
TOSTADITAS Z WOŁOWINĄ I PAPRYCZKAMI

Maślankowe ślimaczki z pietruszką

Puszyste, mięciutkie bułeczki w wersji wytrawnej - z czosnkiem i pietruszką
Bułeczki-ślimaczki
Bułeczki-ślimaczki
Autor
mariwanna mariwanna moje przepisy (18)
[Pin It]
Składniki
CIASTO::
- mąka pszenna typ 650: 0.5 kilograma
- drożdże świeże piekarskie: 20 gramów
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- maślanka: 180 mililitrów
- mleko: 70 mililitrów
- jajo: 1 sztuka
- masło: 100 gramów
NADZIENIE:
- masło: 50 gramów
- czosnek: 3 ząbki
- pietruszka natka: 1 pęczek
Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: 100 min.
Przepis – sposób przygotowania

1

Mleko podgrzać, żeby było ciepłe. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mleko, 1 łyżeczkę mąki, wymieszać o odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Maślankę rozmieszać z jajem, wlać wyrośnięte drożdże, dodać mąkę, roztopione i przestudzone masło i wyrobić jednolite ciasto, w razie potrzeby dosypując trochę mąki. Z ciasta uformować kulę, lekko oprószyć mąką, włożyć do miski, przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

2

Czosnek posiekać drobniutko, wymieszać miękkim masłem. Pietruszkę posiekać. Ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować cieniutko czosnkowym masłem, posypać pietruszką, zwinąć w roladę. Roladę pokroić na kawałki ok. 4cm szerokości, każdy kawałek włożyć do formy na muffinki, przykryć ściereczką do napuszenia. Piec ok. 20 minut w temp. 180st.