Kuchnia

Kulinaria - Przetwory

Szklarniowe ogórki małosolne : blog kulinarny i modowy

Przepis jest uniwersalny dla ogórków małosolnych.



Składniki:

korzeń chrzanu
baldachimy i gałązki świeżego kopru
kilka ząbków czosnku
Zalewa:

1 l wody
1 stołowa łyżka soli

Moje ogórki przecięłam, aby zmieściły się w słoju, następnie dodałam wszystkie składniki. Do zalewy użyłam przefiltrowanej w dzbanku Brita, a następnie przegotowanej wody. Sól należy dokładnie rozpuścić i jeszcze ciepłą, a nawet gorącą zalewę można wlać do słoja. Aby przyspieszyć kiszenie, ustawiłam swoje ogórki na parapecie wschodniego lub południowego okna.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation