Kuchnia

Przepisy

Kurczak w curry Anny

Składniki:

2-3 piersi z kurczaka
cebula
1-2 łyżeczki curry
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżki octu winnego
150 ml. wody
2 łyżki dżemu morelowego
1 słoiczek majonezu (według uznania)

Sposób wykonania:
Piersi upiec w piekarniku w tem.200 stopni przez ok. 1/2 h (przed pieczeniem posolić i popieprzyć).
Piersi po wystudzeniu pokroić na kwadraciki.

Sos:
Na patelni na łyżce oleju usmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Do tego dodać curry, sok z cytryny, koncentrat pomidorowy, ocet, i wodę. Całość dusić ok. 5 min., następnie schłodzić. Do schłodzonego sosu dodać dżem morelowy i majonez. Wymieszać i dodać kurczaka. Wstawić do lodówki na 1h ,żeby się przegryzło. Podaje się na zimno w formie przekąski .
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation