Kuchnia

Dietetyczny dżem ;) błyskawiczny

Owoce blenduje na w miarę gładką masę, przekładam do garnka, zagotowuje po czym zmniejszam ogień i gotuję jeszcze ok 1 h. Po tym czasie ściągam z palnika, dodaję słodzik w tabletkach (ok. 12 tabletek na litr) oraz rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę (wg proporcji na opakowaniu, z reguły 20 g na litr). Wlewam całość do wyparzonych słoików, odwracam, a po wystudzeniu wkładam do lodówki, żeby zgęstniało. Gdy żelatyna stężeje wyciągam dżem z lodówki i umieszczam w spiżarce ;)

Voilà ;)