Kuchnia

Składniki:
około 8 porcji
naczynie/blacha 26x20cm

4 gruszki (600-700g)
4 jabłka (600g)
¼ szklanki cukru (70g)
kilka łyżek wody
2 łyżki posiekanego imbiru

Kruszonka:
1 szklanka mąki gryczanej (120g)
100g płatków migdałów*
¼ szklanki mąki ryżowej (40g)
1/3 szklanki cukru (90g)
ok. 100ml oleju rzepakowego
szczypta soli

* lub 1 szklanka mąki ryżowej (zamiast płatków i ¼ szklanki mąki ryżowej). Robiłam cruble w tych dwóch wersjach i mnie bardziej smakowało to z płatkami migdałów, ale różnica nie jest wielka