Kuchnia

pasta z pieczonej papryki

Składniki:
1 czerwona papryka
garść świeżej natki pietruszki
garść orzechów nerkowca
2-3 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Paprykę umyć, przekroić na 4 części i usunąć gniazdo nasienne.
Paprykę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni do momentu, aż papryka zmięknie.
Upieczoną paprykę zmiksować z orzechami, natką i oliwą z oliwek. Doprawić do smaku i gotowe.