Kuchnia

Apetyt i Smak: Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Składniki na 4 porcje:
2 piersi z kurczaka
sól, pieprz, słodka mielona papryka
1 łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka
150 ml mleka
1 szklanka drobno pokruszonych płatków kukurydzianych
olej do smażenia


Piersi z kurczaka przekroić w poprzek na pół, uzyskując tym samym cieńsze płaty mięsa. Każdy płat natrzeć ulubioną przyprawą do kurczaka..
Pokruszone płatki kukurydziane (ja rozdrabniam je blenderem, mają być drobno pokruszone, ale nie na miał) wymieszać z solą, pieprzem i mieloną papryką. Mięso maczać w mleko, następnie obtaczać w płatkach kukurydzianych. Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron.