Kuchnia

Tasty Blog - Ciasta - bloog.pl


1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru (jeśli kisiel jest z cukrem, to dodajemy cukru mniej)
1/2 kostki margaryny
4 jajka
2 opakowania kisielu truskawkowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu. Studzimy. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy przestudzoną margarynę i dalej miksujemy. Do masy, nadal miksując, stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i przekładamy do ciasta. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką do całkowitego połączenia. Na koniec wsypujemy kisiel i dokładnie mieszamy. Tortownicę o średnicy 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni (termoobieg 150 stopni) i pieczemy 30-40 minut do "suchego patyczka".