Kuchnia

wieprzowina, wołowina, dziczyzna

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Pieczony schab z prażonymi jabłkami:
1 kg schabu

2 ząbki czosnku

1 łyżka suszonego rozmarynu

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyzki przyprawy do steku gruboziarnistej

Jabłka:

3 jabłka

2 łyżeczki startego świeżego imbiru

1 łyżeczka curry

świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

50 g masła

1 łyżeczka suszonego oregano

Do podania: biały ryż

Wykonanie:

Schab myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, lekko nacinamy od góry tak aby powstała kratka. Czosnek obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki. Mięso polewamy oliwą i układamy na wierzchu czosnek, posypujemy rozmarynem, czarnym pieprzem i wcieramy w mięso. Na wierzch posypujemy przyprawą do steków i zostawiamy co zamarynowania na co najmniej godzinę.

Przekładamy mięso do formy do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 25 minut. Mięso wyciągamy i zostawiamy na 10 minut aby odpoczęło.

Jabłka: W między czasie kiedy piecze się mięso przygotowujemy jabłka. Jabłka przecinamy na 4 części i wycinamy gniazda nasienne ale zostawiamy skórkę, kroimy jabłka na kostkę o wielkości około 2-3 cm . W rondelku rozgrzewamy masło, wrzucamy jabłka i chwilkę podsmażamy, dodajemy starty na tarce imbir i pieprz, na końcu dodajemy curry i suszone oregano. Jabłka powinny być podsmażane aż zmiękną ale nie będą się rozwalać.

Dodał Alicja Kunda Obserwuj

Od Marta Chmurzyńska Obserwuj

Źródło: inne-gotowanie.pl odwiedź stronę

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