Kuchnia

Przetwory

Ogrody babilonu: syrop fiołkowy

200 g kwiatów fiołka
1000 ml wody
600 g cukru
sok z 1/2 cytryny

Fiołki zalać wrzącą wodą, przykryć ściereczką i odstawić na kilka godzin. Odlać sok i przecedzić oraz zważyć. Odważyć tyle cukru, ile waży wywar z fiołków i dodać do soku. Dodać sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu około 30 minut. Gorący syrop przelać do butelek i szczelnie zakręcić.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation