Kuchnia

Drób

Kurczak zapiekany z serem w ananasie
Składniki:

2 duże ananasy
2 duże filety z kurczaka
3 woreczki ryżu
cebula
300 g startego parmezanu
1/2 l bulionu warzywnego
3 łyżki mąki pszennej
curry
sól, pieprz
olej
Sposób przygotowania:

Ananasa przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ zostawiając ok. 1-1,5 cm warstwę. Miąższ kroimy w niewielką kostkę, twardy środek wyrzucamy.

Cebulę drobno siekamy i szklimy na oleju. Filety kurczaka kroimy na małe kawałki, dodajemy do cebuli, posypujemy solą i pieprzem, smażymy razem. Następnie dodajemy ananasa i smażymy ok. 5 minut. Mąkę mieszamy z bulionem, wlewamy do kurczak z ananasem. Gotujemy chwilę.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem curry. Następnie mieszamy dokładnie z kurczakiem. Tak powstałym farszem nadziewamy wydrążone ananasy, posypujemy serem i zapiekamy 15 minut w 180 stopniach.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation