Składniki na tajską sałatkę z mango i prażonymi orzechami nerkowca według przepisu Magdy Gessler
Do standardowego przepisu na tajską sałatkę z mango Magda Gessler wprowadziła kilka nowych składników, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Goście nie szczędzili pochwał i nie kryli zachwytu nad tą tajską przystawką. Składniki, które trzeba przygotować to:
1 duże mango - dojrzałość owocu wedle gustu
2 czerwone cebule
2 małe tajskie papryczki chilli/połowa jednej zwykłej papryczki
kilka łyżeczek soku z cytryny
prażone w cukrze orzeszki nerkowca
świeża kolendra
W programie Magda Gessler użyła dojrzałego owocu mango, który charakteryzuje się żółtym zabarwieniem. W tradycyjnym przepisie zaleca się jednak, żeby owoc był lekko niedojrzały, czyli żeby miał zielony środek.
Sposób przygotowania tajskiej sałatki z mango i prażonymi orzechami nerkowca według przepisu Magdy Gessler
Najpierw należy obrać mango ze skórki, uważając żeby śliski owoc nie wyślizgnął nam się z rąk. Następnie należy pokroić owoc w tak zwaną "zapałkę". Cebulę należy obrać i pokroić w dość cienkie półplasterki. Papryczki chilli koniecznie pozbawić pestek i, podobnie jak mango, pokroić w cieniutkie paski. Przygotowane składniki mieszamy razem z prażonymi w cukrze owocami nerkowca, a następnie wszystko posypujemy świeżą kolendrą. Tak przygotowaną sałatkę Magda Gessler radzi polać sokiem z cytryny, żeby owoc mango nie zepsuł się i pozostawał al dente.
Życzymy smacznego!
http://www.mowimyjak.pl/styl-zycia/kuchnia/tajska-saatka-z-mango-i-prazonymi-orzechami-wedug-przepisu-magdy-gessler-zobacz-przepis-na-smaczna-s,17_40907.html
NDU0Zjk2YzU6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28+dBxjBzMYeW9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDDwBEGkhMTBIdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDBQKBFtpFm91N1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAkiMyk/BCccbnYAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3cZIlJlG3AzWit7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHEllX31UaSkUaR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdEQZjFmMKHGUvEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8dJWYHHnBtXWVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA4JMRZsIBMoQ2w9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtXzEQEQNmSjpbAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllyWzAoKwo/LmY6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQpmNXhTABtZa3tiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVwYEErPQVKfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F2s0NgFidxs3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=