Kuchnia

coś na ząb

Cukinia w cieście
-
Składniki na ciasto naleśnikowe:

1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
pół szklanki świeżych listków bazylii i szpinaku
1 duże jajko
sól, pieprz do smaku

cukinia pokrojona w cienkie plastry ( u mnie wyszło 11-12 plastrów)

Przygotowanie;
Do mleka dodać pokrojony drobno szpinak i bazylię zmiksować
Dodać mąkę, sól, pieprz i żółtko -zmiksować
Białko ubić na pianę i delikatnie połączyć z w/w składnikami - ciasto powinno być dość gęste
Pokrojoną cukinię maczać w cieście naleśnikowym i smażyć na oleju z obu stron na rumiano.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation