DIY - zrób to sam

Ciasto jogurtowe z czekoladą
Ciasto jogurtowe z czekoladą

Składniki:

1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
kilka kropel aromatu śmietankowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
50 g mlecznej lub gorzkiej czekolady pokrojonej na małe kawałeczki

Dodatkowo:

cukier puder do oprószenia wierzchu ciasta




Mąkę przesiewam z proszkiem, sodą i solą. W drugiej misce mieszam za pomocą miksera cukier, jajko, jogurt, olej i śmietankowy aromat (miksuję przez 30 sekund). Suche składniki łączę z mokrymi i mieszam łyżką tylko do połączenia składników. Na koniec dodaję czekoladę pokrojoną w małą kosteczkę, dokładnie mieszam.
Ciasto wykładam do keksówki o wymiarach 25 cm na 12 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 180*C piekarniku przez około 50-60 minut lub do suchego patyczka. Ostudzone ciasto posypuję cukrem pudrem.

Smacznego! :)