Kuchnia

naleśniki i krokiety

Gofry z patelni Jamiego Olivera

Składniki:

150ml mleka
1 jajko
szczypta soli
150gram mąki
50gram rozpuszczonego i ostudzonego masła
1,5łyżeczki proszku do pieczenia

Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli. Po uzyskaniu gładkiej, dość gęstej masy dolewamy rozpuszczone masło. Całość odstawiamy na 10-20 min.
Smażymy w dowolnym kształcie na suchej patelni grillowej po około 2-3 min z każdej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie dzisiaj z pysznym kremem z białej czekolady i pistacji (Wedel).

http://mow-mi-brzydko-o-jedzeniu.blog.pl/2015/01/01/gofry-z-patelni-jamiego-o/