Kuchnia

Mięso mielone w cieście francuskim
Składniki:

50 dkg mięsa mielonego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 jajko

2-3 łyżki bułki tartej

natka pietruszki

sól,pieprz,vegeta

1 gotowe ciasto francuskie

1 żółtko lub jajko do posmarowania ciasta

Mięso mielone włożyć do miski,dodać jajko,czosnek,posiekaną cebulę(ja delikatnie podsmażam),natkę pietruszki,bułkę tartą,przyprawy i dokładnie wymieszać.( Czasami dodaję dodatkowo 1 łyżkę śmietany).Uformować kotlety. Ja na jeden kotlet daję ok 10 dkg farszu,ale oczywiście można dać mniej.Ciasto francuskie podzielić na grubsze paski i opleść nimi mięso tworząc kratkę.Posmarować jajkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku 180-200 stopni ok.30-40 minut.Podawać jako danie obiadowe z dowolnymi surówkami i np. ziemniaczkami. Smacznego.