Kuchnia

makarony

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

makaron ze świeżymi figami
z kozim serem, rukolą i orzeszkami pinii
składniki, 2 porcje:

• 150 g makaronu pappardelle
• 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgine + dodatkowo, do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 świeże figi, pokrojone na ćwiartki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 - 4 łyżki wytrawnego wina sherry lub białego wina
• 4 łyżki orzeszków pinii, zrumienionych na suchej patelni
• 2 garście rukoli, same liście, bez twardych łodyżek
• 70 g sera koziego, pokruszonego
• 4 łyżki tartego parmezanu
• sól morska i świeżo zmielony pieprz

przygotowanie:

makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić, pozostawiając około 1/3 szklanki wody z makaronu. makaron włożyć z powrotem do garnka wraz z resztą wody. wymieszać z 2 łyżkami oliwy z oliwek extra virgin i trzymać w cieple.
na małą patelnię lub do rondelka wlać 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodać figi i smażyć przez 15 sekund. wlać sok z cytryny, sherry lub białe wino i trzymać na ogniu jeszcze przez 15 sekund. dodać do garnka z makaronem, wymieszać razem ze zrumienionymi orzeszkami pinii, resztą oliwy z oliwek extra virgine, rukolą, serem kozim. posypać dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. wyłożyć do talerzy, posypać parmezanem i podawać z dodatkową oliwą z oliwek extra virgine.

Dodała Wieslawa Sadowska Obserwuj

Od Katarzyna Makuch Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

1946 87

Tortilla hiszpańska z ziemniakami, szpinakiem i fetą Sk…