Kuchnia

Gofry sernikowe


/1 porcja/
- 1/2 szklanki mąki żytniej
- 70g twarożku sernikowego
- 1 jajko
- 1 łyżka stopionego masła
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- mleko (3-4 łyżki)
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego

Najpierw przesiewamy mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy resztę składników (mleko dodajemy do uzyskania gęstej, ale nie zbitej konsystencji) i miksujemy na gładką masę. Gofrownicę przecieramy natłuszczonym wacikiem i nagrzewamy. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę, wlewamy masę i pieczemy do zarumienienia. Podajemy ciepłe lub zimne z ulubionymi dodatkami.