Kuchnia

mięso

Rolady z udek kurczaka w sosie grzybowym



Składniki

Składniki
Filetowane uda kurczaka 6 szt
wędzone uda kurczaka ( ćwiartki ) 2 szt
Cebula 2 szt
ser brie 1 szt
papryka czerwona 1 szt
grzyby suszone 3-4 spore garści


Jak przygotować

Uda kurczaka wyfiletować i rozbić . Przesmarować musztardą położyć na to resztę pokrojonych składników
posolić . Zawinąc związac nitką . Z wierzchu doprawić przyprawą do żeberek.

Patelnie teflonową rozgrzać podsmażyć rolady ze wszytkich stron podlać do połowy wodą i wrzucić grzyby suszone. Dusić pod przykryciem do momentu, aż grzyby nie beda miękkie. Na końcu sos zaciągnąć skrobią .

Dobrze jest grzyby wcześniej namoczyć np. na noc zalać je wodą.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation