Kuchnia

bułki, drożdzówki, pączki, chleby

DROZDZOWKI Z SEREM I BRZOSKWINIA.

Składniki
na ciasto:
1/2 kg mąki
35g świeżych drożdży
2/3 szklanki mleka
70g cukru
2 jaja
70g masła lub margaryny
szczypta soli

Składniki
na masę serową:
250g twarogu (może być też ser zmielony)
30g masła
1 jajo (żółtko i białko oddzielnie)
100g cukru
1 łyżka proszku budyniowego
(śmietankowego lub waniliowego)

1-2 żółtka do sklejania i smarowania wierzchu
1 brzoskwinia

Całą mąkę przesiać.
Z 4 łyżek mąki, łyżeczki cukru, drożdży
i mleka przygotować rozczyn.
Powinien mieć gęstość kwaśnej śmietany.
Zostawić go pod przykryciem
w ciepłym miejscu na ok. 20 minut.
Po upływie tego czasu dodać do niego resztę mąki
oraz ubite z cukrem i solą jaja.
Całość wymieszać.
Na końcu wlać roztopione
i ostudzone do temp. pokojowej masło.
Zagnieść ciasto i znów zostawić pod przykryciem
na ok. 30-40 minut (do podwojenia objętości).
W tym czasie zrobić masę serową
Miękkie masło utrzeć z serem.
Dodać żółtko, cukier i proszek budyniowy.
Na końcu wymieszać z ubitym na sztywno białkiem.
Gdy ciasto już podwoi objętość znów go zagnieść.
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować
ciasto na ok. 1/2 cm i za pomocą szklanki wycinać koła.
W połowie krążków zrobić kieliszkiem na środku dziurę.
Sklejać ze sobą za pomocą żółtka dwa krążki
(z dziurą u góry)- dokładnie bo inaczej ser wypłynie.
W wycięte dziury nakładać masę
serową i po kawałeczku brzoskwini.
Wierzch drożdżówek posmarować żółtkiem
(można dodać do niego odrobinę wody lub mleka).
Piec w nagrzanym do 200 stopni
piekarniku przez ok. 10-15 minut
Gdy ostygną można polać lukrem.
Dodał Pola Rozz

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
842 115
Błyskawiczne lody wg Jamiego Olivera
buszujacawkuchni.pl
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
643 78
Kuchenne Fantazje: Pizzerki z mielonym mięsem na ostro
kuchennefantazje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
81 43
Poranne śniadanie na trawie. Deser truskawkowy. | Make…
makelifeeasier.pl
Lubię to Komentuj
125 33 1
Ciasto czekoladowe - Przepis
kwestiasmaku.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
142 30
Moje Wypieki | Ciasto czekoladowo - migdałowe z gruszka…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
1422 10
Food / Breakfast Ham Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
2249 10
Ciasto na pierogi najlepsze na świecie - przepis Skład…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
130 8
Pasztet soczewicowy ze śliwką » Jadłonomia
jadlonomia.com
Lubię to Komentuj
1186 7
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
647 7
Zupa ogórkowa
kulinarne.info
Lubię to Komentuj
532 7
SOS - Szybki Obiad Studencki
facebook.com
Lubię to Komentuj
986 7
Bitki z makiem (baletki) ulubione ciasteczka z dziecińs…
Lubię to Komentuj
250 6
Najprostszy chleb : Składniki na 1 bochenek: 3 szklan…
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
3628 4
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
201 4
Veggie Bouquet
Lubię to Komentuj
413 4
Przepis na chałwę! Witam serdecznie! Dzisiaj z oka…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
724 4
Schab w piwie pieprzowym | lasotka Składniki: * ok 2 k…
lasotka.blog.pl
Lubię to Komentuj
930 4
Przepis na jajka zapiekane na francuskim spodzie..
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
256 3
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
505 3
...Pizza w kulkach
penniesonaplatter.com
Lubię to Komentuj
141 3
ananaski w cieście francuskim Składniki: 1 opakowanie c…
kuchniaagaty.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1625 3
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1088 3
Carbonara składniki (na 4 porcje): ok 500g makaron spag…
Lubię to Komentuj
1164 3
Zupa po cygańsku Składniki : 2 marchewki 1 wię…
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
205 3
Lubię to Komentuj
412 3
Ciasto kokosowo makowe Pyszne ciasto makowo-kok…
rozowakuchnia.blox.pl
Lubię to Komentuj
800 3
Składniki: 500 g szynki 2 pory 1 puszka ananasa 1 pusz…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1238 3
Sałatka z makaronem, kurczakiem, ananasem i prażonym sł…
ulubioneprzepisy.wordpress.com
W 88 innych kolekcjach
przepisy (4041)
UsefulRecipes (554)
Ciasteczka (350)
Przepisy (177)
Przepisy na ciasta i nie tylko (311)
Wypieki (2242)
jedzonko (92)
Przepisy na ciasta i nie tylko (441)
1 lubi to
bułki, drożdzówki, pączki, chleby
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation