Kuchnia

Sałatka ze wstążek szparagowych z cytryną i parmezanem

Składniki:

- duży pęczek zielonych szparagów (odciąć zdrewniałe końcówki)
- 3 łyżki uprażonych orzechów pinii lub innych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól do smaku, pieprz

Sposób przygotowania:​

Szparagi pociąć we wstążki. Orzechy posiekać. Wrzucić szparagi i orzechy do miski, dodać oliwę, sok z cytryny, parmezan i szczypiorek. Wymieszać. Doprawić do sma