Kuchnia

pychotka

Pasztet z kurczaka pieczarkowo-paprykowy



Składniki

1 cała pierś z kurczaka
1 łyżka masła
4 pieczarki
1 cebula
1/2 papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz do smaku


Pierś gotujemy do miękkości w osolonej wodzie lub wyciągamy z rosołu.

Pieczarki, paprykę i cebulę kroimy i dusimy przez 5 minut na łyżce masła.

Pierś z kurczaka miksujemy blenderem, dodajemy gorące podsmażone warzywa i dalej miksujemy, aż uzyskamy gładką pastę.

Gotowy pasztet przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy przez 15 minut.

Jeśli pasztet ma być zjedzony w ten sam dzień to nie trzeba go pasteryzować, tylko wystarczy schłodzić w lodówce.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation