Kuchnia

Pierś kurczaka z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami oraz jalapeno

Składniki:

400 gram piersi kurczaka
7-8 suszonych pomidorów
1 papryczka jalapeno
chilli w płatkach
sól
pieprz
5-6 plastrów szynki parmeńskiej
Piersi kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i rozbijamy. Doprawiamy solą, pieprzem i chilli w płatkach. Suszone pomidory kroimy na pół a jalapeno w plasterki. Na każdym plasterku szynki parmeńskiej układamy kawałek rozbitej piersi z kurczaka a na nią kilka 2-3 kawałki suszonych pomidorów i kilka plasterków jalapeno. Dokładnie zawijamy całość i układamy w naczyniu żaroodpornym. Przygotowane roladki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35-40 minut. Gotowe, smacznego!