Kuchnia

surówki

Surówka z czerwonej kapusty


pół główki czerwonej kapusty (ok 400 - 500 g )
2 małe jabłka, starte na tarce o dużych oczkach
sok jabłkowy
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
ewentualnie cytryna
3 łyżki dobrego oleju
cukier, sól i pieprz do smaku


Kapustę drobno szatkujemy i zalewamy niewielką ilością gorącej wody, dodajemy sól (dużą szczyptę) i cukier (1 łyżeczkę), przykrywamy pokrywką i gotujemy, dodajemy sok, starte jabłko, podsmażoną cebulę. Dodajemy ctyrynę i olej, doprawiamy solą, cukrem i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation