Kuchnia

Banany w puszystym cieście
Składniki :
4 banany,
2 jajka,
4 łyżki cukru,
100 ml mleka,
1 kopista szklanka mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki kokosu,
olej Beskidzki Bielmar do smażenia,
cukier puder do posypania.
Przygotowanie :

Do miski wbij jajka i wsyp cukier. Mikserem zmiksuj wszystko na puszystą masę. Nie przerywając miksowania lekkim strumieniem wlej mleko. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kokos. Dokładnie połącz składniki. Ciasto powinno być gęste. Banany obierz ze skóry i przetnij na pół wzdłuż. Pokrój na 3 części. Kawałki bananów obtocz w cieście i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kawałki przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz. Całość posyp cukrem pudrem.