Kuchnia

przekąski

Składniki na 1 bochenek:

125 g masła

1/8 szklanki oliwy z oliwek

3 łyżki posiekanej cebula

2-3 ząbki czosnku

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżka maku

3 łyżki posiekanej natki pietruszki (do smaku)

350 g startego sera (jest to połączenie białego sera cheddar i Monterey Jack)

Procedura:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wymieszać roztopione masło, oliwę z oliwek, cebulę, czosnek, musztardę Dijon, mak i pietruszkę. Pokroić chleb bez rozbijania skorupy dolnej. Ostrożnie zalać przygotowaną mieszankę do szczelin za pomocą małej łyżeczki. Wypełnić pęknięcia startego sera. Zawinąć w folię cały bochenek, że było uszczelnienie boczne i piec przez 15-20 minut. Wyjąć z piekarnika, rozpakować i zapiekać kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i nie jest lepki. Składniki można dostosować do własnych upodobań (np. szynka, ser, szczypiorek