Kuchnia

Fit batony bez pieczenia
Ilość porcji: 6 sztuk
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: -----
Czas całkowity: 30 minut

Składniki:

½ szklanki kakao
½ szklanki oleju kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
szczypta soli
1 szklanka żyta ekspandowanego
do dekoracji: wiórki kokosowe
Przygotowanie:

Olej kokosowy wraz z kakao rozpuścić w rondelku na małym ogniu.
Dodać syrop klonowy oraz szczyptę soli – całość wymieszać.
Zdjęć z ognia dodać żyto ekspadowane i ponownie wymieszać tak aby czekoladowa masa pokryła każde ziarno.
Przełożyć do silikonowych foremek lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Udekorować wiórkami kokosowymi (można pominąć) i schłodzić.
MOŻLIWOŚCI:

kakao można zastąpić karobem lub surowym kakako
olej kokosowy – można zastąpić masłem – ale wtedy już nie będą takie fit :)
syrop klonowy można zastąpić miodem lub syropem z agawy czy cukrem trzcinowym
żyto ekspandowane można zastąpić innym ziarnem „dmuchanym” preparowanym tj. ryżem, kaszą jaglaną, amarantusem lub po prostu płatkami owsianymi