Kuchnia

Surówka z selera na jogurcie


Składniki:
bulwa selera o wadze około 55 dag
1 średnie jabłko
garść rodzynek
garść orzechów włoskich
200 g jogurtu naturalnego
sok z cytryny
sól
cukier

Wykonanie:
Selera obrałam, opłukałam i osuszyłam. Jabłko opłukałam, obrałam, pokroiłam na ćwiartki i usunęłam gniazda nasienne. Orzechy drobno posiekałam. Selera i jabłko starłam na tarce o dużych oczkach. Dość obficie skropiłam sokiem cytryny. Dodałam rodzynki, posiekane orzechy włoskie i jogurt. Doprawiłam do smaku solą i szczyptą cukru. Można jeść od razu, ale ja lubię odstawić na pół godziny do lodówki, żeby smaki się przegryzły.