Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Roladki schabowe - ugotuj.to

składniki:
700 g schabu bez kości
plasterki boczku wędzonego
plasterki sera żółtego
ogórki kiszone
cebula
sól
pieprz
majeranek
przyprawa do mięsa duszonego
mąka
ketchup
musztarda
olej
ROLADKI SCHABOWE - sposób przygotowania:
Schab umyć, osuszyć, pokroić na 1 cm plastry. Cienko rozbić. Musztardę wymieszać z ketchupem i rozsmarować na rozbitych płatach. Ułożyć plasterek boczku, sera. Cebulę obrać pokroić w pióra, ogórki pokroić w ćwiartki. Ułożyć na plastrach. Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Obtoczyć w mące, podsmażyć na rozgrzanym oleju przez ok 10 min. Podlać wodą. Dusić ok 20 min. Sos podprawić mąką ze śmietaną.Polać roladki.