Kuchnia

Zapiekanka z serkami topionymi


Składniki:

• Kilogram ziemniaków
• 2 jajka
• 4 kremowe serki topione
• 100 g sera pleśniowego
• 4 ząbki czosnku
• 1,5 Szklanki kwaśnej śmietany
• Gałka muszkatołowa
• Sól
• Pieprz
• Łyżka oleju

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz, pokrój w plasterki i ugotuj na pół twardo w osolonej wodzie. Odcedź je i ułóż w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Kremowe serki topione i ser pleśniowy rozdrobnij i wymieszaj. Taką serową mieszanką posyp ziemniaki.

Śmietanę, gałkę, jajka, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszaj na gładki sos. Zalej nim ziemniaki i ser. Całość zapiekaj w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez 25 minut.