Kuchnia

Dzwonki z piernika na choinkę -
SKŁADNIKI NA OK. 20 DUŻYCH DZWONKÓW: 50 dag mąki
30 dag miodu
10 dag cukru pudru
12 dag masła
1 jajko
2 łyżeczki sody oczyszczonej
przyprawa do piernika - około 50 g
2 łyżeczki kakao
dla poprawy "kolorytu" pierniczków
SKŁADNIKI NA DEKORACJĘ: beżowy i czerwony lukier plastyczny
złota spożywcza farbka w płynie
złoty maczek cukierniczy
lukier w tubie
złota jadalna perełka
złoty spożywczy barwnik w proszku wykrawaczki "patchwork"
małe wykrawaczki - listki ostrokrzewu
szablon kulinarny
rurka do napojów do zrobienia otworu
wstążeczka
DZWONKI Z PIERNIKA NA CHOINKĘ - sposób przygotowania:
PRZYGOTOWANIE PIERNICZKÓW: Miód podgrzać i wymieszać z pozostałymi składnikami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 5 mm, podsypując mąką w razie potrzeby. Wykrawać foremką duże dzwonki.W miejscu, w którym będzie zawieszka, rurką do napojów robimy otworki. Piec około 7 - 8 minut w temperaturze 180 stopni.
PRZYGOTOWANIE DEKORACJI: Rozwałkować beżowy lukier plastyczny, który potem należy wyciąć w kształcie dzwonka, robiąc rurką dziurkę w miejscu, gdzie będzie przewleczona wstążeczka. Przy użyciu miękkiego lukru (np. w tubie) przykleić go do piernika. Dzwonek pomalować złotą spożywczą farbką. Po 15 - 20 minutach, kiedy farbka podeschnie, odcisnąć na niej w kilku miejscach foremki ?patchwork? z motywami ostrokrzewu (lub jakimi chcecie). Rozwałkować czerwony lukier plastyczny. Na lukrze położyć szablon kulinarny ?w groszki?, na którym rozprowadzić nożem lukier w tubie. Miękkim pędzelkiem nanieść na niego złoty barwnik w proszku. Zdjąć szablon i przy użyciu radełka dekoratorskiego wyciąć pasek, który po przycięciu do odpowiedniej długości należy używając niewielkiej ilości wody przykleić do dzwonka. Następnie należy wyciąć drugi pasek, który formujemy w kształcie kokardki i ?na wodę? mocujemy ją do przymocowanego wcześniej paska. Ze złotego maczku cukierniczego robimy ozdobną klamerkę, wciskając kuleczki obok siebie. Małymi wykrawaczami w kształcie liści ostrokrzewu należy wyciąć 3 listki, zaś z czerwonego lukru uformować 3 kulki - wszystko to przyklejamy do dzwonka. Złotą cukrową perełkę przykleić przy użyciu kleju spożywczego do ?serca? dzwonu. Kiedy dzwonek wyschnie, przez dziurkę przewlekamy czerwoną wstążeczkę i albo wieszamy na choince, albo pięknie opakowujemy i dajemy jako świąteczny upominek